طريقة عمل قطايف بالقشطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يذاب السكر والنشا في الحليب، ويوضع على النار حتى يثقل قليلاً.

2. 2

   يرفع من على النار، ويوضع جانباً.

3. 3

   تحشى القطايف بالقشطة، ويضغط على الأطراف جيدا لإحكام الغلق.

4. 4

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

5. 5

   تقلى في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.

6. 6

   ترفع على ورق مطبخ لتخلص من الزيت الزائد.

7. 7

   توضع في الشربات، وترفع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد.

8. 8

   ترص في الطبق، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.