كسرولة اللحم المكسيكي

المقادير

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصل
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصه طماطم
  • فلفل اخضر
  • كوب ذرة
  • كوب فاصولياء حمراء
  • ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
  • 2 ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
  • ملعقة صغيرة كمون
  • مكعب مرقة
  • رشة زعتر
  • كيس شيبس مثلثات
  • كوب زيتون أسود
  • طماطم
  • نصف كوب كزبره خضراء
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • كوب جبن شيدر مبشوره

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها ثم ضيفي الفلفل الاخضر

  • 2

    ضيفي البهارات والكزبرة وقلبيهم ثم ضيفي الكمون ورشة الزعتر ثم ضيفي مكعب المرقة وقلبيهم جيدا

  • 3

    ضيفي الصلصة وقليل من الماء وقلبيهم جيدا واتركيها حتى تتسبك ثم ضيفي الفاصلوليا الحمرا وقلبيها

  • 4

    ضيفي العصاج ثم ضيفي الذرة الصفرا وقلبيهم جيدا على النار ثم ضيفي مثلثات الشيبس

  • 5

    ضيفي الجبنة المبشورة وادخليه الفرن حتى تمام الذوبان وقدميها مع الطماطم والزيتون والكزبرة الخضرا