كسرولة اللحم المكسيكي
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصل
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة صلصه طماطم
- فلفل اخضر
- كوب ذرة
- كوب فاصولياء حمراء
- ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
- 2 ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
- ملعقة صغيرة كمون
- مكعب مرقة
- رشة زعتر
- كيس شيبس مثلثات
- كوب زيتون أسود
- طماطم
- نصف كوب كزبره خضراء
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- كوب جبن شيدر مبشوره
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها ثم ضيفي الفلفل الاخضر
-
2
ضيفي البهارات والكزبرة وقلبيهم ثم ضيفي الكمون ورشة الزعتر ثم ضيفي مكعب المرقة وقلبيهم جيدا
-
3
ضيفي الصلصة وقليل من الماء وقلبيهم جيدا واتركيها حتى تتسبك ثم ضيفي الفاصلوليا الحمرا وقلبيها
-
4
ضيفي العصاج ثم ضيفي الذرة الصفرا وقلبيهم جيدا على النار ثم ضيفي مثلثات الشيبس
-
5
ضيفي الجبنة المبشورة وادخليه الفرن حتى تمام الذوبان وقدميها مع الطماطم والزيتون والكزبرة الخضرا
