طريقة عمل كشري مصري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري مصري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في الماء المغلي نحو 10 دقائق

  • 2

    العدس:يسخن الزيت وتضاف الشعرية وتترك على النار حتى تصبح ذهبية اللون

  • 3

    العدس:

  • 4

    يسخن الزيت ويضاف البصل حتى يصبح لونه شفافا ثم تضاف الشعرية، ثم الأرز ويقلب

  • 5

    يضاف العدس الأصفر وبجبة

  • 6

    يضاف الماء حتى يغطى الوجه

  • 7

    يترك على النار حتى يتشرب الماء

  • 8

    تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي

  • 9

    الصلصة:يسخن الزيت ويضاف الثوم، ثم تضاف الطماطم المبشورة

  • 10

    الصلصة:

  • 11

    تترك على النار حتى تتسبك

  • 12

    تضاف صلصة الطماطم وعصير الطماطم

  • 13

    يترك غلوة واحدة، ثم يرفع من على النار

  • 14

    الدقة:يسخن الزيت ويضاف الثوم، الكمون، الشطة، عصير الليمون

  • 15

    الدقة:

  • 16

    يضاف الماء حسب الحاجة

  • 17

    غلوة واحدة فقط على النار ثم ترفع من على النار

  • 18

    يترك ليبرد تماما