طريقة عمل كشري بالكبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إعصرى الليمون على الكبدة وشوحيها في الزيت

2. 2

   ضيفى الفلفل الرومى والثوم ثم ضيفى كوب من العدس المنقوع على الكبدة ثم ضيفي الماء

3. 3

   ضيفى الحمص المسلوق لخليط الكبدة ثم ضيفى الشعرية المحمرة والأرز وإتركى الخليط حتى تمام نضج الأرز

4. 4

   شوحى البصل فى الزيت على النار مع ملح وفلفل اسود ثم ضيفي عصير الطماطم

5. 5

   إخلطى الثوم والخل والعصير الليمون والملح والشطة والكمون والماء للحصول على الدقة

6. 6

   قدمى المكرونة مع خليط الكبدة والأرز وضيفى صوص الطماطم والبصل المحمر على الوجه وقدميه مع الدقة والصلصة