طريقة عمل كشك بالسماق والزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الارز في حلة على النار مع مرقة سلق الدجاج ومكعب مرقة ويترك حتى ينضج

2. 2

   يخلط الدقيق مع الزبادي وتتبل شرائح البصل بالدقيق ثم يحمر في زيت

3. 3

   تتبل الدجاج بالسماق والزعتر وتشوح في طاسة على النار مع الثوم المفروم

4. 4

   يضاف خليط الزبادي مع الدقيق على الارز على النار مع استمرار التقليب

5. 5

   يوضع الدجاج المحمر في بايركس وعليه الكشك ثم يدم مزين بالبصل المحمر