كريمة لباني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع اللبن على النار ليغلي ثم اطفأى البوتاجاز عندما يبدأ اللبن فى الغليان

  • 2

    يحضر طبقًا عميقًا به ثلج ومياه وضعى أعلاه طبقًا آخر لوضع اللبن به

  • 3

    عندما يكون اللبن وش يوضع فى الطبق العميق الذى يجب أن يكون ملامسًا للمياه بالثلج ويخفق بهدوء لمده 15 دقائق حتى تصل درجته لدرجة حرارة الثلاجة

  • 4

    بعد ربع ساعة من الخفق يدخل اللبن الثلاجة لمدة ساعتين ثم يرفع ويخفق حتى تتكون الكريمه