طريقة عمل كريم بروليه بالحليب المكثف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الكريمة واللبن المحلى المكثف

2. 2

   اخلطي الصفار والفانيليا بمضرب سلكي ثم اخلطيه مع الكريمة واللبن و ضعي هذا الخليط في أوعية

3. 3

   ضعي فوطة في وعاء بايركس و فوقها ماء ثم ضعي الأوعية وادخليه الفرن على 170 درجة مئوية حتى تتماسك قليلا

4. 4

   ضعي السكر فوق الكريم بروليه وسخنيه بالبشبوري لتحصلي على طبقة من الكراميل