طريقة عمل كريم باتيسيير سهلة بالبيت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب في قدر عميق على نار هادئة مع الفانيليا ونحرك ونتركه حتى يغلي وتظهر فقاعات .

2. 2

   نضع البيض في وعاء ونضيف فوقه السكر والنشا ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً .

3. 3

   نضع مزيج البيض فوق الحليب ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثقيلاً .

4. 4

   قبل أن نطفئ النار نضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب تماماً .

5. 5

   نطفئ النار ونترك الكريم باتسيير يبرد تماماً ثم يصبح جاهزاً لاستخدامه في أي وصفة حلويات تفضلونها .

أسئلة شائعة عن الوصفة