كرنب محشي كينوا وعدس
المقادير
- كرنب (مسلوق)
- 0.75 كوب عدس أسود (مسلوق)
- 0.5 كوب كينوا (مسلوق)
- حبة بصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة خل أحمر
- ملعقة كبيرة صوص صويا
- ملعقة صغيرة بابريكا
- لتراً عصير طماطم
- ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و خل أحمر
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
يخلط العدس مع الكينوا والبصل والخل والصويا صوص والبابريكا
-
2
ويشوحوا جيدا في معلقة الزيت على النار
-
3
ثم يحشى بهم أوراق الكرنب
-
4
ويوضع في بايركس
-
5
في وعاء آخر على النار يرفع عصير الطماطم مع السكر والخل والملح والفلفل حتى نحصل على قوام سميك
-
6
يضاف الصوص على الكرنب
-
7
ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام الطهي
-
8
ويقدم الكرنب ساخنا