طريقة عمل قرع محشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع الكوسة شرائح وتشوى على الجريل

2. 2

   يفرم البصل والثوم ويشوح في زيت ساخن في طاسة على النار مع مكعب مرقة

3. 3

   يضاف اللحم المفروم حتى يصبح لونه بني

4. 4

   نضع البسلة والجزر والذرة ونقلب جيدا ثم يضاف الارز المسلوق

5. 5

   يفتح القرع بالوسط و يخلى من اللحم من الداخل ويتبل بملح وفلفل

6. 6

   نضيف بهارات وزيت زيتون ثم تدخل الفرن

7. 7

   يوضع الحشو بداخل القرع وتقدم مزينة بشرائح الكوسة