طريقة عمل كرات الزعتر الاخضر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كرات الزعتر الاخضر من المعجنات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة وبألذ مكونين هما الزعتر الاخضر والجبنة بعجينة هشة وخفيفة .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الزعتر الاخضر جيداً ثم نضعه في مصفاة حتى نتخلص تماماً من الماء .
-
2
نضع في العجانة الحليب والزبادي والزيت والسكر والخميرة ونحرك جيداً ونترك الخميرة 5 دقائق .
-
3
نضيف الزعتر والطحين والبيكنغ باودر والملح ونشغل العجانة حتى تتشكل لدينا عجينة طرية .
-
4
نغطي العجينة بالنايلون ونتركها تختمر جانباً لحوالي ساعة .
-
5
بعدها نشكل كرات من العجينة ونضعها في وعاء ونغطيها تختمر 10 دقائق .
-
6
نفرد الكرات ونضع بها الحشوة ثم نغلقها بإحكام ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
-
7
نضع الكرات على ورق زبدة في صينية الفرن وندهنها جيداً بزيت الزيتون ونرشها سمسم حسب الذوق .
-
8
نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 حتى تصبح ذهبية من الأسفل ونشغل المشواة قليلاً .
-
9
نخرجها من الفرن ونغطيها بقطعة قماش كي لا تجف وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الزعتر الاخضر؟
يستغرق تحضير كرات الزعتر الاخضر حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات الزعتر الاخضر؟
تحتاج إلى 15 مكونات: لتحضير العجينة:، 1 ½ كوب حليب دافئ، 2 كوب زعتر أخضر، ½ كوب زبادي، ½ كوب زيت، 2 ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة خميرة، 5 ½ كوب طحين، 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، ½ ملعقة صغيرة ملح، للحشوة:، زعتر، 4 كوب جبنة نابلسية، زيت زيتون، سمسم.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الزعتر الاخضر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.