كرات الزعتر الاخضر من المعجنات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة وبألذ مكونين هما الزعتر الاخضر والجبنة بعجينة هشة وخفيفة .
المقادير
- لتحضير العجينة:
- 1 ½ كوب حليب دافئ
- 2 كوب زعتر أخضر
- ½ كوب زبادي
- ½ كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 5 ½ كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- للحشوة:
- زعتر
- 4 كوب جبنة نابلسية
- زيت زيتون
- سمسم