كرات الزعتر الاخضر من المعجنات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة وبألذ مكونين هما الزعتر الاخضر والجبنة بعجينة هشة وخفيفة .

المقادير

  • لتحضير العجينة:
  • 1 ½ كوب حليب دافئ
  • 2 كوب زعتر أخضر
  • ½ كوب زبادي
  • ½ كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 5 ½ كوب طحين
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • للحشوة:
  • زعتر
  • 4 كوب جبنة نابلسية
  • زيت زيتون
  • سمسم

خطوات التحضير