طريقة عمل كرات اللحم مع صلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير كرات اللحم

2. 2

   انقعي فتات الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق

3. 3

   في وعاء منفصل، ضعي اللحم، الزعتر البري، التوابل المشكلة، البيضة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل.

4. 4

   أضيفي فتات الخبز المنقوع الى مزيج اللحم، واعجني الخليط لنحو دقيقتين ليصبح اللحم طرياً.

5. 5

   رطّبي يديك وشكلي كرات صغيرة من خليط اللحم، بحجم حبة الجوز، جمديهم أثناء تحضير الصوص.

6. 6

   أخيراً، قطعي الثوم وأضيفيه إلى زيت الزيتون في طبق خزفي كبير كفاية لاحتواء طبقتين من كرات اللحم، حمصيه لدقيقة أو دقيقتين على نار متوسطة، لكن لا تدعيه يحمر.

7. 7

   أضيفي البندورة الصغيرة، رشي الملح والفلفل مع ورق الغار، ثم خففي النار واتركيهم يغلوا، اطهيهم لـ 20 دقيقة أو حتى يثخن الصوص ويتضائل حجم البندورة الصغيرة، ثم أبعديهم عن النار.

8. 8

   سخني الزيت النباتي في وعاء القلي على نار عالية، واقلي كرات اللحم على دفعات حتى يصبح لونهم بنياً، ثم ضعيهم في وعاء صوص البندورة

9. 9

   أعيدي تسخين صوص البندورة وكرات اللحم، ضعي غطاء فوق الوعاء واغليهم لـ 40 دقيقة، حتى تنضج كرات اللحم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كرات اللحم بالصلصة للرجيم

كرات اللحم بالصلصة للرجيم ... حضري أفضل وصفات الرجيم المهمة ، واستمتعي بطبق سهل التحضير وبأقل نسبة دهون وسعرات حرارية، جربيه اليوم  تعلمي أيضاً:  كرات اللحم المشوية للرجيم

2023-09-27

شوربة البرغل باللحم

حضري في هذه الأجواء الخريفية شوربة البرغل باللحم ، وصفة شهية و مغذيه تصلح لأن تكون وجبة كاملة 

2023-10-17

مكرونة بكرات اللحم

مكرونة بكرات اللحم ... وصفات كرات اللحم متعددة في طرق تحضيرها، نقدم لك طريقة عمل المكرونة مع كرات اللحم بطعم الصوص الشهي، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرتك اليوم شاهدي: كرات اللحم بالشوفان بالفيديو

2023-10-17

كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص لمقبلات فاخرة

كرات اللحم المحمر بالباربيكيو صوص لمقبلات فاخرة ... تعلمي أسرار طرق تحضير وصفات كرات اللحم الشهية ، وقدمي طبقاً مميزاً من المقبلات الساخنة بطعم صوص الباربيكيو الرائع على سفرتك  شاهدي:  كرات اللحم بالشوفان بالفيديو