كرات الكفتة بالزيتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل اللحمة المفرومة مع الثوم والتوابل

  • 2

    تضاف القليل من الخضرة

  • 3

    تشكل على شكل كرات

  • 4

    يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل، الكوسة، الطماطم، الجزر والفلفل الرومي الملح والفلفل، مع التوابل مع التقليب حتى يذبل الخضار، ثم تضاف كرات الكفتة والزيتون والملح

  • 5

    تغطى وتترك حتى تطهى من جميع الجهات

  • 6

    يضاف الماء من حين لآخر

  • 7

    أخيرا تضاف وحدات البيض وتغطى مرة أخرى حتى يطهى البيض