طريقة عمل كرات الكفتة بالزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل اللحمة المفرومة مع الثوم والتوابل

2. 2

   تضاف القليل من الخضرة

3. 3

   تشكل على شكل كرات

4. 4

   يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل، الكوسة، الطماطم، الجزر والفلفل الرومي الملح والفلفل، مع التوابل مع التقليب حتى يذبل الخضار، ثم تضاف كرات الكفتة والزيتون والملح

5. 5

   تغطى وتترك حتى تطهى من جميع الجهات

6. 6

   يضاف الماء من حين لآخر

7. 7

   أخيرا تضاف وحدات البيض وتغطى مرة أخرى حتى يطهى البيض