قراقيش بالعجوة
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب سميد
- 0.5 كوب سمنة
- 0.5 كوب زيت
- 0.25 كوب لبن بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة شمر
- ملعقة صغيرة محلب
- ملعقة صغيرة ينسون
- ملعقة كبيرة سمسم
- كوب عجوة
- ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- رشّة جوزه الطيب
- 3 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
اخلطى الدقيق و اللبن البودرة و السميد و محلب و شمر وينسون و بيكنج بودر وبيكنج صودا
-
2
ضيفى لها السمنة و الزيت و اخفقيهم جيداً
-
3
اخلطى العجين مع السمسم خارج العجان ثم يشكل
-
4
اخلطى العجوة مع زيت و جوزة الطيب و حبهان مطحون و القرفة
-
5
احشى بها القراقيش و تخبز بالفرن ثم تقدم بالهنا