كوسة محشية بالزبادي

المقادير

  • كيلو كوسة
  • 2 كوب لبن
  • 2 كوب زبادي
  • ربع كوب صنوبر
  • 300 جرام لحم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات
  • فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • صنوبر للوجه
  • نعناع جاف
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

  • 1

    تقور الكوسة وتفرغ من الداخل

  • 2

    تتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والبهارات

  • 3

    تحشى بها الكوسة ثم تشوح الكوسة في زيت الزيتون

  • 4

    يضاف اللبن والزبادي وتترك حتى تنضج على نار هادئة

  • 5

    تضاف القرفة والنعناع الجاف

  • 6

    تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الصنوبر حسب الرغبة