كوسة بالسجق
المقادير
- 1 كيلو كوسة
- 0.5 كيلو سجق
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- زيت
- 0.5 كيلو عصير طماطم
- 1 ثمرة فلفل أخضر رومي
- 1 ثمرة فلفل (حار)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والثوم في الزيت على النار
-
2
يضاف عصير الطماطم والسجق والكوسة والفلفل الرومي والحار
-
3
يقلب الخليط ويوضع في طاجن
-
4
يوضع في الفرن حتى تمام النضج .