طريقة عمل كوسة بالسجق

كوسة بالسجق

المقادير

• 1 كيلو كوسة
• 0.5 كيلو سجق
• 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• بصلة (مفروم)
• زيت
• 0.5 كيلو عصير طماطم
• 1 ثمرة فلفل أخضر رومي
• 1 ثمرة فلفل (حار)
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  يشوح البصل والثوم في الزيت على النار

• 2

  يضاف عصير الطماطم والسجق والكوسة والفلفل الرومي والحار

• 3

  يقلب الخليط ويوضع في طاجن

• 4

  يوضع في الفرن حتى تمام النضج .