طريقة عمل كوسة بالنعناع والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم في الكبة الثوم والنعناع الطازج والكزبرة.

2. 2

   يشوح الخليط في زيت الزيتون على النار.

3. 3

   تضاف شرائح الكوسة ويقلب كل الخليط.

4. 4

   يضاف الملح والفلفل الأسود.

5. 5

   يشوح البصل في الزيت على النار.

6. 6

   تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط.

7. 7

   تضاف صلصة الطماطم.

8. 8

   البشاميليشوح الدقيق في الزبدة.

9. 9

   البشاميل

10. 10

    يضاف مكعب مرقة ويقلب الخليط.

11. 11

    يضاف جوزة الطيب والبهارات ثم الملح والفلفل الأسود.

12. 12

    يضاف اللبن ويقلب الخليط ثم تضاف الكريمة اللباني.

13. 13

    تضاف طبقة أخرى من الكوسة.

14. 14

    يضاف البشاميل على الوجه.

15. 15

    ترش الجبنة على الوجه ويوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج.