كوكيز شوفان
المقادير
- 1 و نصف كوب شوفان
- ثلاثة أرباع كوب دقيق
- 115 جرام زبدة
- 125 جرام سكر بني
- بيضة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة بيكنج صودا
- نصف ملعقة قرفة
- ملح
- 120 جرام زبيب
- نصف كوب عين جمل مفروم
خطوات التحضير
-
1
يخلط الشوفان مع الدقيق جيدا ثم يضاف البيكنج صودا و القرفة ثم الفانيليا مع السكر البنى
-
2
يضاف رشة ملح و تخلط جميع المكونات ثم تضاف الزبدة و تعجن جيدا مع الخليط
-
3
تضاف البيضة مع الزبيب و عين الجمل و يقلبوا جيدا
-
4
يرفع الخليط على بلاستيك و يلف مثل الرول ثم يدخل الثلاجة او الفريزر حتى يتماسك جيدا
-
5
يرفع الرول و يقطع شرائح متوسطة السمك ثم يرص على صينية الفرن
-
6
يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 9 الى 12 دقيقة ثم يرفع و يقدم بالهنا
