كوكيز شوفان

المقادير

  • 1 و نصف كوب شوفان
  • ثلاثة أرباع كوب دقيق
  • 115 جرام زبدة
  • 125 جرام سكر بني
  • بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة بيكنج صودا
  • نصف ملعقة قرفة
  • ملح
  • 120 جرام زبيب
  • نصف كوب عين جمل مفروم

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الشوفان مع الدقيق جيدا ثم يضاف البيكنج صودا و القرفة ثم الفانيليا مع السكر البنى

  • 2

    يضاف رشة ملح و تخلط جميع المكونات ثم تضاف الزبدة و تعجن جيدا مع الخليط

  • 3

    تضاف البيضة مع الزبيب و عين الجمل و يقلبوا جيدا

  • 4

    يرفع الخليط على بلاستيك و يلف مثل الرول ثم يدخل الثلاجة او الفريزر حتى يتماسك جيدا

  • 5

    يرفع الرول و يقطع شرائح متوسطة السمك ثم يرص على صينية الفرن

  • 6

    يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 9 الى 12 دقيقة ثم يرفع و يقدم بالهنا