طريقة عمل كوكيز لذيذ وطري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 204 C، وضعي الرف في الموقع المنخفض - المتوسط. افرشي 2 صينية بورق الزبدة، واتركيهم جانباً.

2. 2

   في وعاء متوسط، اضربي الموز، الزبادي، السكر البني، البيضة والفانيلا معاً، واتركيهم جانباً.

3. 3

   في وعاء كبير، اخلطي الطحين، البيكينغ باودر، القرفة، والملح. ابشري الزبدة المجمدة ( بالمبشرة أو بخلاط الطعام).

4. 4

   حركي الزبدة المبشورة مع خليط الطحين، واخلطيهم بشوكة او بأصابعك حتى يصبح المزيج خشناً، اتركيه جانباً.

5. 5

   رشي المكونات الرطبة فوق مزيج الطحين، أضيفي الجوز، ثم حركي الخليط بملعقة مطاطية حتى تترطب كل المكونات. حاولي ألا تبالغي بضرب العجين عند هذه النقطة، سيكون العجين رطباً قليلاً. شكلي كعكات من العجين بمقدار ربع كوب لكل قطعة، ورتبيهم على الصواني بحيث يكونوا متباعدين بمقدار 8 سم عن بعضهم. وادهنيهم بالحليب.

6. 6

   اخبزيهم لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً قليلاً. أخرجيهم من الفرن وبرديهم بينما تحضرين الغلاز.

7. 7

   6 . لتحضير الغلاز:

8. 8

   في مقلاة صغيرة على نار هادئة، أذيبي الزبدة والعسل معاً، اخفقيهم من حين لآخر، عندما تذوب الزبدة أبعديها عن النار واخلطي معهم السكر البودرة. ورشيه فوق الكعكات.

9. 9

   يمكن الاستمتاع بالكوكيز مباشرة، ويمكن حفظهم ليومين بدرجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. كما يمكن حفط، الكعكات بدون غلاز لأكثر من 3 شهور في الفريزر، لكن تتم اذابتهم قبل يوم بوضعهم في الثلاجة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .

2026-07-08

طريقة عمل كوكيز قولدن براون

كوكيز قولدن براون الشهير ، الذي يعتبر من ألذ انواع الكوكيز في العالم و يتميز بقوامه المقرمش من الخارج و الطري من الداخل ، سنقدم لكم في هذه الوصفة الطريقة الاصلية المضمونة لتحضير هذا الكوكيز اللذيذ بخطوات و مكونات بسيطة .