طريقة عمل كوكيز الجنزبيل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء تخلط كافة المكونات الجافة

2. 2

   وعاء آخر نضع الزبدة والسكر البني ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي

3. 3

   نضيف البيضة ونواصل الخفق، ثم نضيف العسل والفانيليا وبشر الليمونة ونخفق

4. 4

   نبدأ في إضافة المكونات الجافة بالتدريج ونجمع العجين

5. 5

   نغلف العجين بالنايلون الغذائي ونحفظها بالثلاجة لمدة ساعة

6. 6

   تفرد العجين بواسطة النشابة ونقطعها إلى أشكال الكريسماس بواسطة قطاعات الكوكيز

7. 7

   ترص قطع الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، وتخبز في الفرن الساخن مسبقا على الدرجة 180 لمدة 15 دقيقة

8. 8

   نقوم بتقسيم الخليط ونلون كل قسم بالألوان المتاحة

9. 9

   بعد خروج الكوكيز من الفرن نضعه على شبك حتى يبرد تماما، ثم يزين الكوكيز بالألوان المرغوبة