طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الباذنجان جيدا، وتزال رأسه.

  • 2

    يترك الباذنجان في مصفاة ليتخلص من الماء تماما.

  • 3

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 4

    يقلى الباذنجان في الزيت دون تقشير.

  • 5

    يفتح الباذنجان بطرف السكين ولكن مع ترك الأطراف دون فتح.

  • 6

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 7

    يقلب حتى يتشوح قليلاً، ثم يضاف إليه اللحمة المفرومة، ويقلب حتى يتغير لونها.

  • 8

    يضاف عصير الطماطم والصلصة، ويقلب مرة أخرى

  • 9

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ويقلب جيداً.

  • 10

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 11

    يحشى الباذنجان بالخليط، ويرص في الصينية.

  • 12

    يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى يكتمل نضجها.

  • 13

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 14

    يوضع في الطبق، ويقدم.

ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع قوارب الباذنجان باللحم المفروم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!