طريقة عمل كنافة بالموز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفتت شعر الكنافة ويخلط مع 3 ملاعق طعام من الزيت.

2. 2

   ?تدهن صينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة.

3. 3

   ?تٌرص شرائح الموز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطى ببقية شعر الكنافة.

4. 4

   ?يٌسكب ما تبقى من الزيت فوق محتوى الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.

5. 5

   ?تخرج الصينية من الفرن ويسكب عليها الشربات البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعها إلى حصص صغيرة وتقديمها.

6. 6

   ?تزين الصينية حسب الذوق بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي.

7. 7

   تحضير شربات السكر:

8. 8

   ?يوضع كوب من الماء في قدر ويضاف إليه كوبان من السكر ثم يطهي على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق.

9. 9

   ?تزال الرغوة عند ظهورها، ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتكثف القطر قليلاً.

10. 10

    ?تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر.