طريقة عمل كنافة بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الحليب والسكر على النار حتى يسخن.

2. 2

   يُحمّى الفرن على حرارة 230 درجة مئوية أي حرارة متوسطة.

3. 3

   ?يُذوّب النشا فى الماء ويضاف الى الحليب.

4. 4

   ?يُحرّك مزيج الحليب، السكر والنشا حتى يصبح سميك مثل المهلبية.

5. 5

   يرفع عن النار ويترك جانباً.

6. 6

   تذّوب السمنة ونضع نصف كميتها فى صينية متوسطة الحجم، تقطع الكنافة قطع صغيرة ونضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونرصها بالضغط عليها باليد لتتوزع في الصينية بالتساوي.

7. 7

   نسكب خليط الحليب والنشا على الكنافة ونوزعه بالتساوى على جميع اجزاء الصينية ولكن بعيد عن الاطراف حوالي 1 سم.

8. 8

   ?نفرك النصف الباقي مع باقي السمن و نضع النصف الباقي من الكنافة على وجه الصينية ونحاول تسويتها بدون الضغط كي لايخرج الحشو من الكنافة.

9. 9

   توضع الصينية فى الفرن الحامي سابقاً وعندما يحمر الوجه والجوانب، نخرج الصنية من الفرن وتسقى بالشراب اي القطر.

أسئلة شائعة عن الوصفة