طريقة عمل كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
كيلو
كبد الدجاج
-
2 حبة
بصل صغيرة
-
حبة
طماطم كبيرة
-
6 فص
ثوم
-
رشّة
كمون
-
رشّة
نعناع يابس
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
3 ملعقة
خل
-
ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل جيداً أكباد الدجاج و نضع عليها ثلاث ملاعق خل و نقلبها جيداً ثم نشطفها بالماء .
-
2
نفرم البصل مع الطماطم والثوم و نضعهم على النار مع قليل من الزيت .
-
3
نقطع الكبد و نضيفه كاملا الى المقلاة نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نغلق المقلاة ثم نتركها على النار مع التقليب من حين لآخر .
-
4
لما تقرب تنضج نضيف رشة كمون و رشة نعناع يابس لتصبح الكمونية جاهزة و لذيذة جداً .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.