إكلير بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    على النار يخلط الماء والزبدة وملح حتى الغليان ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى تصبح عجينة

  • 2

    في العجان يخلط البيض مع العجينة

  • 3

    ثم توضع عجينة الشو في كيس حلواني

  • 4

    تشكل على شكل إكلير ثم توضع في صاج مبطن بورق زبدة

  • 5

    يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا، حتى تنفش

  • 6

    ثم يحشى الإكلير ويدهن الوجه بالشوكولاتة