طريقة عمل قلقاس بالسلق والكرفس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع القلقاس ويسلق في مرقة سلق اللحمة

2. 2

   يضاف عصير ليمونة ويترك حتى تمام النضج

3. 3

   لعمل الخضرة:يشوح الثوم في الزبدة ثم يضاف السلق والكرفس والخضرة حسب الرغبة

4. 4

   لعمل الخضرة:

5. 5

   تشوح جيدا ثم يضاف عليها الشوربة وتفرم في الكبة ثم تضاف على القلقاس ويترك حتى يغلي ثم يضاف اللحمة ويقدم