قلقاس بالسلق والكرفس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع القلقاس ويسلق في مرقة سلق اللحمة

  • 2

    يضاف عصير ليمونة ويترك حتى تمام النضج

  • 3

    لعمل الخضرة:يشوح الثوم في الزبدة ثم يضاف السلق والكرفس والخضرة حسب الرغبة

  • 4

    لعمل الخضرة:

  • 5

    تشوح جيدا ثم يضاف عليها الشوربة وتفرم في الكبة ثم تضاف على القلقاس ويترك حتى يغلي ثم يضاف اللحمة ويقدم