قلقاس بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم في السمنة

  • 2

    تترك حتى تتسبك

  • 3

    ثم تتبل بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة، ثم تضاف صلصة الطماطم

  • 4

    في وعاء آخر، يقطع السجق ويسلق في الماء ثم يضاف القلقاس ويترك حتى تمام النضج

  • 5

    يضاف على خليط الخضرة والطماطم وتترك حتى تمتزج المكونات ويكتمل النضج، ويقدم