طريقة عمل قلقاس أحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح اللحمة المفرومة في السمنة على النار

2. 2

   يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات

3. 3

   تضاف مكعبات القلقاس

4. 4

   يضاف الماء حتى يغطى خليط القلقاس واللحمة المفرومة

5. 5

   يوضع عصير الطماطم في إناء على النار ليتسبك

6. 6

   يضاف خليط الطماطم لخليط القلقاس

7. 7

   يشوح الثوم في السمنة على النار

8. 8

   تضاف الكزبرة الجافة الناعمة ويقلب كل الخليط

9. 9

   تضاف الطشة إلى خليط القلقاس

10. 10

    يقلب كل الخليط ويغرف ويقدم