طريقة عمل قلب ضأني بالثوم للعيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود، ويخلط جيداً.

2. 2

   يقطع القلب شرائح طولية، ويتبل بالخليط.

3. 3

   يدعك بالتتبيلة جيداً، ويترك فيها لمدة نصف ساعة.

4. 4

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   يوضع القلب في الزيت، ويقلب حتى يتغير لونه.

6. 6

   يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

7. 7

   يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض.

أسئلة شائعة عن الوصفة