كلاوي بالمشروم
المقادير
- كيلو كلاوي
- 0.5 كيلو مشروم طازة
- جوزة الطيب
- جزر بالطول (مقطع)
- بصل (مقطع)
- ثوم (مفروم)
- زعتر جاف
- روزماري جاف
- خل عنب
- بابريكا
- كزبرة جافة
- كزبرة خضراء
- زبدة
- كريمة لباني
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم والكزبرة في الزبدة مع إضافة جوزة الطيب
-
2
تضاف الكلاوي والبصل والزعتر والروزماري ويشوح
-
3
يضاف قليل من الماء وخل العنب والجزر ويوضع المشروم والكزبرة الخضراء ويشوح
-
4
تضاف الكريمة وتترك على النار قليلا ثم تقدم ساخنة