طريقة عمل خرشوف محشى بالبسلة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خرشوف محشى بالبسلة
المقادير
-
خرشوف حشو
-
400 جم
كرات
-
250 جم
لحمة
(مفروم)
-
بيضة
-
ملعقة صغيرة
بهارات
-
نعناع مجفف
-
ملعقة صغيرة
قرفة
-
6 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
دقيق جميع الاغراض
-
2 كوب
مرقة لحمة
-
200 جم
بسلة
-
100 جم
شبت
-
ملح
-
فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعى الكرات فى ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم يرفع
-
2
قطعى الكرات وضعيه في وعاء خلط جنبا إلى جنب مع اللحوم التوابل والبيض و النعناع و الملح والكثير من الفلفل
-
3
ضعى زيت الزيتون في مقلاة واسعة بما يكفي لاحتواء الخرشوف على نار متوسطة الحرارة
-
4
املئ كل الخرشوف بخليط اللحم البقري مع الضغط على الحشوة
-
5
لفيه بلطف مع القليل من الدقيق
-
6
تقلى في الزيت الساخن من 1 الى 2 دقائق فقط على كل جانب
-
7
اخلطى عصير الليمون مع المرقة و ما تبقى من الزيت مع الملح و الفلفل
-
8
ضعى السائل فوق الخرشوف حتى يغطى
-
9
يغطى و يترك لمدة ساعة
-
10
عندما تصبح جاهزة ضيفى البسلة فى ماء مغلى لمدة 2 دقيقة ثم ضيفيها الى الخرشوف مع الشبت و تقدم بالهنا
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خرشوف محشى بالبسلة؟
يستغرق تحضير خرشوف محشى بالبسلة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خرشوف محشى بالبسلة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: خرشوف حشو، 400 جرام كرات، 250 جرام لحمة مفرومة، بيضة، ملعقة صغيرة بهارات، نعناع مجفف، ملعقة صغيرة قرفة، 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، دقيق جميع الاغراض، 2 كوب مرقة لحمة، 200 جرام بسلة، 100 جرام شبت، ملح، فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة خرشوف محشى بالبسلة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.