طريقة عمل خرشوف محشى بالبسلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى الكرات فى ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم يرفع

2. 2

   قطعى الكرات وضعيه في وعاء خلط جنبا إلى جنب مع اللحوم التوابل والبيض و النعناع و الملح والكثير من الفلفل

3. 3

   ضعى زيت الزيتون في مقلاة واسعة بما يكفي لاحتواء الخرشوف على نار متوسطة الحرارة

4. 4

   املئ كل الخرشوف بخليط اللحم البقري مع الضغط على الحشوة

5. 5

   لفيه بلطف مع القليل من الدقيق

6. 6

   تقلى في الزيت الساخن من 1 الى 2 دقائق فقط على كل جانب

7. 7

   اخلطى عصير الليمون مع المرقة و ما تبقى من الزيت مع الملح و الفلفل

8. 8

   ضعى السائل فوق الخرشوف حتى يغطى

9. 9

   يغطى و يترك لمدة ساعة

10. 10

    عندما تصبح جاهزة ضيفى البسلة فى ماء مغلى لمدة 2 دقيقة ثم ضيفيها الى الخرشوف مع الشبت و تقدم بالهنا

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان محشى جبنة ريكوتا وسبانخ

باذنجان محشى جبنة ريكوتا وسبانخ