كحك مغربى
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 0.5 كوب 1 و زبدة
- علبة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشّة ملح
- 0.5 كوب ماء
- سكر بودرة
- 0.5 كيلو عجوة
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- سمسم (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم يضاف الزبدة والزبادى والماء حتى الحصول على عجينة
-
2
تخلط العجوة والقرفة والزبدة والسمسم وماء الزهر
-
3
يقطع خليط الحكك ويحشى بكرات العجوة وتبطط وترص فى صينية
-
4
تغطى وتترك لتختمر وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم مع رشة سكر بودرة
لا توجد تعليقات بعد.