طريقة عمل كحك العيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع رشة الملح و ريحة الكحك و السمسم و ملعقة من السكر

2. 2

   تقدح السمنة على النار ثم تضاف على خليط الدقيق ويقلب حتى يغلف الدقيق بالسمنة

3. 3

   توضع نصف كمية اللبن على النار حتى يصبح دافئا مع ملعقة كبيرة من السكر و الخميرة ثم يضاف ويخلط

4. 4

   تشكل العجينة وتنقش ويمكن اضافة لبن حسب الاحتياج ثم تترك العجينة لتخمر نصف ساعة

5. 5

   يرص الكحك بعد التشكيل على ورق الزبدة على صينية الفرن و يترك يخمر نصف ساعة اخرى

6. 6

   يدخل الفرن على درجة حرارة 150 -160 لمدة 15 الى 25 دقيقة ثم يرفع و يترك ليبرد ويرش بالسكر البودرة ويقدم