طريقة عمل كحك العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع رشة الملح و ريحة الكحك و السمسم و ملعقة من السكر

  • 2

    تقدح السمنة على النار ثم تضاف على خليط الدقيق ويقلب حتى يغلف الدقيق بالسمنة

  • 3

    توضع نصف كمية اللبن على النار حتى يصبح دافئا مع ملعقة كبيرة من السكر و الخميرة ثم يضاف ويخلط

  • 4

    تشكل العجينة وتنقش ويمكن اضافة لبن حسب الاحتياج ثم تترك العجينة لتخمر نصف ساعة

  • 5

    يرص الكحك بعد التشكيل على ورق الزبدة على صينية الفرن و يترك يخمر نصف ساعة اخرى

  • 6

    يدخل الفرن على درجة حرارة 150 -160 لمدة 15 الى 25 دقيقة ثم يرفع و يترك ليبرد ويرش بالسكر البودرة ويقدم