طريقة عمل خبز الرقاق الناشف الاماراتي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بنخل الطحين في وعاء ثم نضيف فوقه الملح ونخلط ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتشكل عجينة لزجة

2. 2

   ثم نتركها ترتاح قليلاً .

3. 3

   نحمي مقلاة غير لاصقة و نمسك كمية من العجين اللزج و نفردة بواسطة كف اليد في المقلات على شكل طبقة رقية و نزيل بقايا العجين ونتركه حتى يكتسب ذهبياً و يصبح مقرمش .

4. 4

   نعيد العملية حتى نفاذ كمية العجين ونضع الأرغفة فوق بعضها في كيس قماش حتى لا تجف أو تتكسر .

5. 5

   وهكذا يكون خبز الرقاق جاهزاً لتقديمه في أي وقت مع الحشوة المرغوب بها .

6. 6

   يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق لمعرفة الطريقة بالتفصيل

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز الرقاق الاماراتي بـ 3مكونات

خبز الرقاق هو عبارة عن عجينة رقيقة توضع على الصاج حتى تنضج وتشكل هذا الخبز الرائع بمذاقه المميز وخاصة مع البيض او العسل أو أي أطباق سواء المالح أو الحلو وبدل أن تقوموا بشرائه نقدم طريقة مضمونة لتحضيره في البيت بكل سهولة .

2023-10-17

طريقة عمل خبز الرقاق بالسكر

خبز الرقاق بالسكر من انواع الخبز المشهورة في الامارات العربية المتحدة ، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جداً من الطحين والماء والملح والسكر توضع في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ويمكن عمل هذا الخبز بإضافة السكر أو بدونه وهو شهي للغاية .