طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خبز النان الهندي بالزبدة هو خبز سريع التحضير ينتشر بكثرة في الهند، ويدخل في إعداده اللبن الذي يُعطية القوام المطاطي ، و أيضا تستخجم الزبدة ليصبح طرياً و مقرمشاً في نفس الوقت .
المقادير
-
1 كوب
ماء
-
0.25 كوب
لبن
-
2 ملعقة صغيرة
سكر
-
3 كوب
طحين عادي
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة
بذور الكمون
-
0.25 كوب
طحين القمح ال
(كامل)
-
4 ملعقة كبيرة
سمن أو
(زبدة)
-
0.25 ملعقة صغيرة
2 خميرة فورية جافة
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 862 سعرة
- بروتين
- 24.1 جم
- دهون
- 41.6 جم
- كربوهيدرات
- 154.5 جم
- سكر
- 8.2 جم
- ألياف
- 16.0 جم
- ملح
- 4.10 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في خلاط المعجنات نجمع الطحين والخميرة والسكر والملح والماء واللبن وزيت الزيتون، ونحرك 10 دقيقة، وإذا كانت العجينة لزجة، نضيف المزيد من الطحين إذا لزم الأمر
-
2
ننقل العجينة لوعاء مُغطى، ونضعها بمكان دافئ، مدة ساعة من الزمن كي يتضاعف حجمها
-
3
نقسم العجينة لكرات صغيرة، ونضغط الكرات لتصبح كالرغيف، ونرش عليها بذور الكمون ونضغطه قليلاً، ثم نقوم بتشكيل تحزيزات طولية على العجينة باستخدام سكين الطعام
-
4
نستخدم كمية السمن لتحميص الخبز بالمقلاة على نار متوسطة، مدة 1 دقيقة بكل جانب يُقدم فوراً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بخبز نان الهندي مع الزبدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز النان الهندي بالزبدة؟
يستغرق تحضير خبز النان الهندي بالزبدة حوالي 10 دقيقة (5 دقيقة تحضير و5 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خبز النان الهندي بالزبدة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كوب ماء، ¼ كوب لبن، 2 ملعقة صغيرة سكر، 3 كوب طحين عادي، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 2 ملعقة كبيرة بذور الكمون، ¼ كوب طحين القمح الكامل، 4 ملاعق كبيرة سمن أو (زبدة)، 2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة.
لكم شخص تكفي وصفة خبز النان الهندي بالزبدة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.