طريقة عمل خبز البراتا بالبطاطس
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
خبز البراتا بالبطاطس ، خبز أو فطائر البراتاالهندية بالقمح الكامل مع طريقة تحضير محشية بالبطاطا والجبنة والبصل والتوابل المفضلة لدينا، ويتم فيها لف شريحة العجين على الحشوة، ومدَّها برول المعجنات لتصبح رغيف رقيق جاهز للخبز والتقديم مع اللبن الزبادي والمخلل .
المقادير
- العجينة:
-
0.125 ملعقة صغيرة
ملح
-
1.5 ملعقة صغيرة
زيت
-
1 كوب
دقيق القمح ال
(كامل)
-
كمية من الماء
(حسب الذوق)
- الحشوة:
-
1
بصلة
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
كركم
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
0.75 كوب
جبنة الريكوتا
(مفروم)
-
2 حبة
بطاطا ومهروسة
(مسلوق)
-
0.25 ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة خضرا
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
فليفلة خضرا
(مفروم)
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نجمع مقادير العجينة معاً حتى تصبح سلسة وناعمة .
-
2
نقسم العجينة لحوالي 5 كرات متساوية ونمدها كشرائح دائرية .
-
3
نحمص في مقلاة مناسبة مقادير الحشوة على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة .
-
4
نوزع الحشوة على شرائح العجين ونلفها مثل الكرة .
-
5
نمد كرات العجين برول المعجنات لتصبح كالرغيف وبسماكة ½ سم .
-
6
نحمص الشرائح بمقلاة غير لاصقة مدهونة بالزبدة .
-
7
نقدم الشرائح ساخنة عندما عندما تصبح ذهبية بكلا الجانبين .
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع خبز البراثا بالبطاطس. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وأنك ستجرب هذه الوصفة اللذيذة بنفسك. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز البراتا بالبطاطس؟
يستغرق تحضير خبز البراتا بالبطاطس حوالي 35 دقيقة (10 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات خبز البراتا بالبطاطس؟
تحتاج إلى 15 مكونات: العجينة:، ⅛ ملعقة صغيرة ملح، 1 ½ ملعقة صغيرة زيت، 1 كوب دقيق القمح الكامل، كمية من الماء حسب الحاجة، الحشوة:، 1 بصلة مفرومة، ¼ ملعقة صغيرة كركم، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ¾ كوب جبنة الريكوتا مفرومة، 2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة، ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومة، 1 ملعقة صغيرة فليفلة خضرا مفرومة، الملح والفلفل حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة خبز البراتا بالبطاطس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.