طريقة عمل كفتة مشوية مع الأرز والعدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل مع الثوم المفرومين في الزيت

2. 2

   ثم يضاف العدس والماء المغلي ثم يضاف الكمون والبهارات والملح

3. 3

   ثم يضاف الأرز ويتركوا حتى تمام النضج

4. 4

   في الكبة، تفرم اللحمة المفرومة مع البقدونس والكزبرة

5. 5

   ثم تضاف إليها البهارات والقرفة والملح والفلفل

6. 6

   ثم توضع الكفتة في أسياخ خشب ثم تشوى على الفحم

7. 7

   لعمل صوص الطماطم:يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة ثم تشوح جيدا

8. 8

   لعمل صوص الطماطم:

9. 9

   وتتبل بالملح والفلفل

10. 10

    يقدم الأرز في طبق التقديم ثم تضاف إليه أسياخ الكفتة ثم يضاف صوص الطماطم والبصل المقرمش والزبادي للزينة