كفتة مشوية حارة
المقادير
- كيلو لحم مفروم
- 1 قرن فلفل حار مفروم
- نصف كوب فستق
- نصف كوب بقدونس مفروم
- بصل
- ملعقة كبيرة سماق
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- زيت
- بطاطس شيبس
خطوات التحضير
-
1
? تخلط اللحمة ببصل وفلفل وفستق وبقدونس وتتبل بملح وفلفل وسماق وزعتر وبهارات وكزبرة ونعناع ناشف وتعجن جيدا
-
2
? ثم تشكل أصابع فى أسياخ خشب
-
3
? ثم ترص في صينية وتدخل الفرن حتى تمام النضج
-
4
? وتقدم مع بطاطس شيبس
