طريقة عمل كفتة الدجاج المقرمشة بمكس الصوصات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   باستخدام كبة كهربائية يفرم البصل والثوم والأعشاب والدجاج والملح والفلفل والبطاطس المبشورة والبهارات ونستمر في الفرم حتى الحصول على عجينة طرية

2. 2

   تشكل على هيئة أصابع

3. 3

   ثم توضع أصابع الكفتة في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض ثم في خلطة كريسبي وتقلى في زيت غزير ساخن

4. 4

   ثم تقدم مع الصوصات

5. 5

   لعمل صوص الجبنةتذوب الزبدة مع الدقيق ثم يضاف اللبن والجبنة وبودرة الزعفران ثم تقلب جيدا حتى يثقل الصوص

6. 6

   لعمل صوص الجبنة

7. 7

   لعمل صوص الزبادي يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف النشا المذوب واللبن والزبادي

8. 8

   لعمل صوص الزبادي

9. 9

   يقلبوا جيدا ثم تضاف الكزبرة الخضراء وتقدم مع الكفتة