كفتة الدجاج المقرمشة بمكس الصوصات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    باستخدام كبة كهربائية يفرم البصل والثوم والأعشاب والدجاج والملح والفلفل والبطاطس المبشورة والبهارات ونستمر في الفرم حتى الحصول على عجينة طرية

  • 2

    تشكل على هيئة أصابع

  • 3

    ثم توضع أصابع الكفتة في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض ثم في خلطة كريسبي وتقلى في زيت غزير ساخن

  • 4

    ثم تقدم مع الصوصات

  • 5

    لعمل صوص الجبنةتذوب الزبدة مع الدقيق ثم يضاف اللبن والجبنة وبودرة الزعفران ثم تقلب جيدا حتى يثقل الصوص

  • 6

    لعمل صوص الجبنة

  • 7

    لعمل صوص الزبادي يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف النشا المذوب واللبن والزبادي

  • 8

    لعمل صوص الزبادي

  • 9

    يقلبوا جيدا ثم تضاف الكزبرة الخضراء وتقدم مع الكفتة