كفتة حسن باشا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل البصل بالملح والفلفل الأسود ثم يخلط مع اللحمة المفرومة والقليل من الزيت

  • 2

    تشكل اللحمة كرات وتوضع في صينية او توضع في قوالب الكب كيك وتوضع بالفرن حتى النضج

  • 3

    يشوح الثوم في الزبدة على النار ثم تضاف الطماطم المبشورة والصلصة والمرقة

  • 4

    يضاف القليل من الماء وتترك على النار لتتسبك وترفع من على النار ويضاف الريحان

  • 5

    تخلط البطاطس المسلوقة مع زبدة وملح وتوضع في كيس حلواني

  • 6

    توضع الصلصة في طبق التقديم ثم تضاف كرات الكفتة وتضاف عليها البطاطس وتقدم مزينة بالريحان