طريقة عمل كفتة داوود باشا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط اللحمه مع ملح وفلفل و بصل مفروم و الثوم والبقدونس فى الكبه

2. 2

   يضاف اليه البهارات و القليل من الدقيق حتى يتماسك الخليط

3. 3

   يرفع الخليط و يشكل كرات متوسطة الحجم ثم يشوح فى طاسه ساخنه مع زبدة و زيت

4. 4

   ترفع الكفتة ثم يضاف مكانها بصل و ثوم مفروم مع ملح وفلفل

5. 5

   يضاف طماطم المبشوره مع عصير الطماطم و الصلصة مع السكر و القرفه و يقلبوا جيدا

6. 6

   يضاف القليل من الماء و يترك الخليط حتى يغلى ثم تعاد اليه الكفته حتى تكتمل النضج مع الصوص

7. 7

   يضاف الريحان المفروم ثم تقدم الكفته مع المكرونة المسلوقه مزينه بالجبنه البارميزان و الريحان الفريش بالهنا ساخنه