طريقة عمل كفتة بالباذنجان
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتة بالباذنجان
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
باذنجان كبير
-
فص
ثوم
(مفروم)
-
حبة
بصل صغيرة
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
-
0.25 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
-
0.25 ملعقة صغيرة
شطة
-
ملح
-
فلفل
-
ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
بقدونس
(مفروم)
-
-
زيت زيتون
-
حبة
بصل
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
كمون
-
ملعقة صغيرة
شمر
-
ملعقة كبيرة
شطة
-
ملح
-
فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المكونات مع بعضها البعض لعمل الكفتة وشكليها على هيئة اصابع
-
2
سخني قليل من الزيت في طاسة على النار حتى تحمر واتركيها لتبرد
-
3
طريقة عمل الصلصةسخني زيت زيتون اضيفي اليه البصل وحمريه حتى يذبل
-
4
طريقة عمل الصلصة
-
5
اضيفي الثوم والفلفل الأحمر ومن ثم الطماطم والبهارات مع البلح واتركيه حت يتسبك
-
6
لفي كل صباع كفتة بشريحة باذنجان ثم ضعيهم في الصوص واتركيهم ليغلوا مدة 15 دقيقة ثم قدميه مع الكسكسي
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة بالباذنجان؟
يستغرق تحضير كفتة بالباذنجان حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كفتة بالباذنجان؟
تحتاج إلى 22 مكونات: نصف كيلو لحم مفروم، باذنجان كبير، فص ثوم مفروم، حبة بصل صغيرة مفرومة، ملعقة صغيرة بابريكا، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ربع ملعقة صغيرة كمون، ربع ملعقة صغيرة قرفة، ربع ملعقة صغيرة شطة، ملح، فلفل، ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة، ملعقة صغيرة بقدونس مفروم، زيت زيتون، حبة بصل مفرومة، 4 فص ثوم مفرومة، 2 حبة طماطم مفرومة، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة شمر، ملعقة كبيرة شطة، ملح، فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة بالباذنجان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.