طريقة عمل كبيبة سمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبيبة سمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- برغل
- سمك فيليه
- بصل
- ليمون
- بهارات
- كمون
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- دبس رمان
- جوزة الطيب
- زبيب
- صنوبر
- نعناع (طازج)
- نعناع جاف
خطوات التحضير
-
1
افرمي الثوم مع النعناع الجاف والطازج وبصل وجوزة الطيب وقرفة وبهارات وكمون وملح وفلفل اسود وعصير ليمون
-
2
ضيفي البرغل الجاف واستمري في الفرم ثم ضيفي السمك وافرميه جيدا و شكلي العجينة كويرات
-
3
ضعي سمك في طاسة على النار مع صنوبر و زبيب وقرفة وقليل من دبس الرمان
-
4
ضعي الحشو في الكبيبة واغلقيها ثم اقليها في زيت غزير ساخن وقدميها باردة