طريقة عمل كبسة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع الدجاجة نصفان بالطول

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والكمون والبهارات

  • 3

    تشوح في السمنة على النار

  • 4

    يضاف البصل المفروم والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والفلفل الحار

  • 5

    تضاف التوابل الصحيحة

  • 6

    يضاف الماء ويترك الخليط على النار ليغلي

  • 7

    يضاف الأرز ويقلب الخليط

  • 8

    توطى النار عند الغليان ويترك حتى النضج

  • 9

    ترفع قطع الدجاج من النار

  • 10

    يمكن أن تدهن بالزيت والكركم

  • 11

    توضع في الفرن حتى تتحمر

  • 12

    يقدم الدجاج مع الأرز