كبسة بالجمبري
المقادير
- جمبري
- أرز بسمتي
- كمون
- كركم
- ليمون جاف
- قرن فل
- ورق لورا
- كاري
- جوزة الطيب
- حبة ان
- قرفة (ناعم)
- قرفة خشب
- بهارات
- بصل
- طماطم
- كرفس
- كرات
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم مع كرات وكرفس
-
2
ضيفي الخليط المفروم الى الحلة ثم ضيفي الليمون الجاف والقرفة الناعمة والقرفة الخشب وحبهان وقرنفل
-
3
ضيفى جوزة الطيب وكاري وبهارات وكركم وورق لورا وكمون ثم قطعي الطماطم مكعبات ثم ضعيها في الحلة
-
4
ضيفي ماء مغلي الى الخليط ثم ضيفي الارز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة
-
5
تبلي الجمبري بملح وفلفل وبهارات وضعيه فوق الأرز بمجرد ان يتشرب مائه
-
6
ارفعيه من الحله بعد ان ينضج مباشرة ثم قدمي الأرز وعليه الجمبري