طريقة عمل كبدة سوتيه مع صوص زبد الفول السوداني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى شرائح الكبدة فى اللبن الرايب ثم صفيها و سويها فى زيت و زبد على النار

2. 2

   اخلطى زبدة الفول السودانى مع الكريمة و المستردة و الملح و البابريكا

3. 3

   ارفعى نصف مقدار الصوص على النار ثم اضبطى قوامه بالكريمة

4. 4

   ضيفى له الكبدة على النار لمدة دقيقتين ثم قدميها و فوقها نصف الصوص الآخر

5. 5

   شوحى الشعيرية فى السمن على النار ثم ضيفى الأرز ثم الماء و الملح ثم افرمى الفلفل الحار ثم ضيفيه للأرز

6. 6

   غطى الحلة و تخفض الحرارة حتى تمام التسوية ثم قدميها بجانب شرائح الكبدة بالهنا