كبدة مشوية بالردة
المقادير
- 0.5 كيلو كبدة بلدى شرائح
- ردة
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم
- عصير ليمون
- كمون (ناعم)
- ثمرة فلفل أخضر (حار)
- كزبرة جافة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
قلبى شرائح الكبدة فى الردة
-
2
إشوى الكبدة على الشواية
-
3
طريقة عمل الصوصإخلطى الفلفل الأخضر الحار المفروم مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود و عصير الليمون
-
4
طريقة عمل الصوص
-
5
اسقى الكبدة المشوية بالصوص بعد شويها