طريقة عمل كبدة بانيه بصوص الكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى شرائح الكبدة فى اللبن الرايب ثم صفيها ثم اخفقى البيض مع الملح و الفلفل و عصير الليمون

2. 2

   تبلى شرائح الكبدة بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط ثم اقلي شرائح الكبدة فى الزيت و الزبد ثم ترفع

3. 3

   ارفعى الساور كريم على النار ثم ضيفى عصير الليمون ثم ضيفى صوص التباسكو و الملح

4. 4

   قطعى السبانخ ثم نضيفها للصوص مع التقليب حتى تحصلى على القوام المناسب للصوص

5. 5

   ارفعى الزبدة على النار ثم ضيفى الشمر و الكمون ثم ضيفى الأرز ثم الماء الساخن و الملح

6. 6

   اخفضى درجة الحرارة على الأرز و اتركيه حتى تمام التسوية ثم قدمى الأرز بجانب شرائح الكبدة و فوقها الصوص بالهنا