طريقة عمل كبدة بانيه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم الثوم مع الكمون وزيت وعصير الليمون و ملح وفلفل أسود

2. 2

   ترفع الكبدة فى ماء ساخن مع خل ثم تصفى

3. 3

   تتبل الكبدة بالخليط ثم يضاف البيض الى نفس التتبيلة مع القليل من اللبن

4. 4

   ترفع في الدقيق ثم خليط البيض واللبن ثم البقسماط

5. 5

   تحمر في زيت ساخن ثم تقدم ساخنه مع البطاطس المحمرة