طريقة عمل كب كيك الفستق بدون فرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الفستق بدون فرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 كوب 2 فق مقشر
- 0.25 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 0.33 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 كوب قشطة للحشو
خطوات التحضير
-
1
ينقع الفستق في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة، ثم يرفع ويجفف بفوطة نظيفة، وتزال قشوره.
-
2
يوضع السميد في وعاء على النار، ويضاف إليه الزبدة، ويقلب لمدة 10 دقائق وحتى يتحمص.
-
3
يوضع الفستق في الكبة، ويضاف إليه ربع كوب سكر، ويطحن جيداً حتى ينعم.
-
4
توضع باقي كمية السكر في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء وعصير الليمون، ويقلب حتى يذوب السكر.
-
5
يضاف خليط الماء إلى السميد، وتقلب جيداً.
-
6
يضاف الخليط إلى الكبة، ويضاف إليها ماء الورد، وتفرم جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط لين.
-
7
توضع في وعاء، وتغطى، وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
-
8
تدهن قوالب التارت بالزيت أو تبطن ببلاستيك استريتش.
-
9
يوضع جزء من خليط الفستق في القالب، ويضغط عليه جيدا مع ضرورة ملامسته للأطراف.
-
10
يوضع مقدار معلقة كبيرة من القشطة بداخله، ثم يوضع مقدار آخر من خليط الفستق.
-
11
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
12
يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، أو لحين التقديم.
-
13
تقلب على طبق التقديم، ويزال القالب بحرص.
-
14
تزين بالفستق والقشطة، وتقدم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كب كيك بالفستق بدون فرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!